牛喉咙
(《千金·食治》)
【来源】牛科动物黄牛及水牛的喉咙，动物形态详"牛肉"条。
【功用主治】治反胃吐食。
①《千金·食治》："主小儿呷("呷"一作"呷气")。"
②《纲目》："疗反胃吐食。"
【选方】治反胃吐食，药物不下，结肠三、五日至七、八日大便不通：白水牛喉一条。去两头节并筋膜脂肉，用米醋一盏浸之，微火炙干、淬之，再炙、再淬，醋尽为度，研末。每服一钱，食前陈米饮调下。(《法天生意》正胃散)

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