豆黄
(《食疗本草》)
【异名】大豆黄(《干金方》)。
【来源】为豆科植物大豆的种皮黑色的种子(黑大豆)蒸罨加工而成。
【制法】《纲目》："用黑大豆一斗，蒸熟，铺席上，以蒿覆之，如盫酱法，待上黄，取出晒干，捣末收用。"
【性味】《纲目》："甘，温，无毒。"
【功用主治】①孟诜："主湿痹、膝痛，五藏不足气，胃气结积；益气，润肌肤。末之收盛，炼猪膏为丸服之，能肥健人。"
②《纲目》："生嚼涂阴痒汗出。"
【选方】①治脾气弱，不下食，饵此以当食：大豆黄二升，大麻子三升(熬令香)。上二味，治下筛，饮和服一合，日四、五，任情多少。(《千金方》麻豆散)
②治跌打、头眼青肿：大豆黄末，和敷之。(《千金方》)

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